Laure Waridel et la promotion du café équitable
Ce cas porte sur le changement social dirigé. Le cas de la promotion du commerce équitable du café est particulièrement ciblé. On découvre les acteurs impliqués dans ce commerce et la dynamique qui s'est installée entre eux. Le cas explore les stratégies mises de l'avant par les protagonistes. Laure Waridel, cofondatrice et présidente de l'organisation, présente ses stratégies et ses actions.