Le paysan, le cochon et la bactérie
Numéro de cas : 9 50 2001 005
Cas publié dans la Revue internationale de cas en gestion, vol. 1, no 2
Date :
2003-06-15
Notes pédagogiques incluses :
Oui
Résumé
À partir du point de vue d'un cochon qui a connu l'époque des petites exploitations, le cas décrit la controverse impliquant les producteurs de porcs au Québec depuis 1996. Il y est question du problème du surplus de purin de porc et du dispositif technique (Biosor - Lisier) proposé par le CRIQ en 1997 pour régler le problème.
Discipline principal :
Gestion des opérations et de la logistique
Discipline secondaire :
Non disponible
Secteurs d'activité :
Agriculture, foresterie, pêche et chasse
Type de document :
Cas traditionnel
Lieu de l'événement :
Québec
Année de début de l'événement :
1996
Année de fin de l'événement :
1997
Taille de l'entreprise :
Autre