Cas en trois parties : 

Liberté est un des joueurs de renom dans l'industrie québécoise de la transformation laitière. Avant-gardiste, l'entreprise s'est engagée très tôt sur le chemin du yogourt et du lait biologique comme un de ses axes de développement. En 2004, la croissance s'essoufle et l'entreprise est rachetée par un groupe ontarien dont le directeur général est un adepte du développement durable. Martin Valiquette, MBA et déjà chez Liberté, est promu directeur général et doit réfléchir sur les moyens de relancer la croissance. Une réorientation stratégique en intégrant le développement durable apparaît comme une piste à explorer car compatible avec les valeurs du management et les produits biologiques de Liberté. Mais comment faire compte tenu de la dynamique concurrentielle de l'industrie et des enjeux de distribution? Le cas en trois parties se penche sur un diagnostic stratégique de l'industrie et de l'entreprise du point de vue du dirigeant (A), la mise en œuvre de la réorientation stratégique sous l'angle non seulement du directeur général mais aussi du gestionnaire (B) et un épilogue (C).